Brunello di Montalcino Barbi Riserva DOCG

Visual: Vermelho rubi profundo com leves toques granada na borda.

Aromas: Amplo, intenso e elegante. Notas de frutas maduras como cerejas, toques florais e notas de couro, alcaçuz e feno seco.

Paladar: Encorpado e intenso, ótimo equilíbrio entre taninos. acidez e álcool e final persistente e quase interminável.

Harmonização: Massas com molhos consistentes, pratos a base de carnes, caça, cabrito. Bisteca Fiorentina. Ossobuco. Polpetone e queijos fortes como Pecorino. Parmesão e Taleggio.

FATTORIA dei BARBI A família Colombini possui vinhedos em Montalcino desde 1352 e em 1790 passou a dirigir a Fattoria Dei Barbi; A “”Fattoria”” (fazenda em italiano) tem 500 hectares de extensão. Sendo que 100 deles estão plantados; Hoje a vinícola é comandada por Stefano Cineli Colombini e seus Vinhos estão no topo de listas na Itália e no mundo.”