Elaborado a partir de vinhas plantadas em Tupungato, há 1200 metros de altitude, este Malbec revela grande frescor e equilíbrio. Frutas vermelhas e negras maduras se mesclam a toques de chocolate, enquanto em boca é fresco e frutado.
Região de origem: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Preparado e engarrafado na propriedade de Finca Sophenia.
Equipe de enologia: Julia Halupczok e Matías Michelini
Vinha: 1200m.s.n.m Solos de origem aluvial, estrutura solta e muito permeável. Tratamento especial de poda, irrigação e dossel para obter baixos rendimentos e uvas da mais alta qualidade.
Vinificação: Colheita manual durante o mês de abril. Seleção de agrupamento em vinhedo e tabela de seleção. Maceração de filme em prensa pneumática. Maceração pré-fria. Fermentação em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas a temperatura controlada.
Envelhecimento: 3-4 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Notas de Prova: Vermelho atraente com tons violetas. No nariz intensas frutas maduras, cereja, amoras e ameixas frescas combinadas com notas picantes e florais. Na boca, seus taninos doces e redondos aumentam a sensação de frutado e equilíbrio. Boa intensidade, concentração e persistência.
Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas, churrasco, massas com molhos à base de carne, embutidos e queijos maduros.
Decanter:
Amoras, cerejas e especiarias dominam o nariz e o paladar tem grande profundidade. Fresca, tensa e elétrica, esta é uma bela expressão dos solos calcários de Gualtallary, uma abordagem mais fresca da uva. Graciosa, pura e super brilhante.
Pontuação e Premiações:
- 2018 94 pts. Silver Medal Decanter Asia World Wine Awards, Sept. 2018
- 2017 92 pts. James Suckling, Abril 2018
- 2017 90 pts. Wine Advocate, Junio 2018
- 2017 90 pts. Patricio Tapia Descorchados 2018, Octubre 2017
- 2016 93 pts. Decanter, Sept. 2016
- 2016 91 pts. Patriio Tapia Guía Descorchados 2017
- 2016 89 pts. Robert Parker, Diciembre 2016
- 2015 91 pts. Decanter World Wine Awards 2016, Mayo 2016
- 2015 90 pts. Patricio Tapia Descorchados, Septiembre 2015
- 2013 89 Pts Robert Parker Mayo 2014
- 2012 89 Pts, Robert Parker, Diciembre 2012
- 2010 Bronze. Decanter World Wine Awards 2011
- 2008 Silver Medal. Hyatt Wine Awards 2008
- 2008 4 stars. Decanter –Atkin´s Top 10 from the Uco 2009
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