Las perdices Tinamu é um vinho assemblage de Edição Limitada e produção de apenas 4.000 garrafas numeradas.
Tinamú ou Perdiz Americana é um pássaro ancestral do novo mundo, que habita terras da América do Sul por todo o caminho até a Patagônia.
Os colonizadores espanhóis chamaram este pássaro de perdiz por sua grande semelhança de aparência e hábitos com a perdiz espanhola.
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