Luiz Argenta LA Cave Cabernet Sauvinon

– Colheita manual das uvas rigorosamente selecionadas;
– Seleção dos cachos e bagas;
– Vinificação por gravidade;
– Criomaceração por 72 horas a 10ºC;
– Fermentação por aproximadamente 20 dias com temperatura controlada a 26ºC;
– Maturação em barricas de carvalho francês por 12 meses;
– Maturação na cave por 1 ano em garrafa com temperatura e umidade controladas.