A destilaria de maior prestígio do mundo. Os maltes da série Fine Oak são envelhecidos em 3 tipos de barris: ex-Jerez carvalho europeu, ex-Jerez carvalho americano e ex-Bourbon carvalho americano. A Macallan tem uma rigorosa política para escolha dos barris que envelhecem seus whiskies, a chamada policy wood management. Tanto cuidado com as etapas de produção só poderia resultar em belíssimos single malts.
Notas de degustação:
– Aparência: Dourado.
– Olfato: Complexo e delicado. Baunilha, marzipã, cereais, caramelo e passas.
– Paladar: Balanceado, encorpado e frutado. Laranja, banana, marmelada e chocolate.
– Fim de boca: Longo e adocicado. Predominando frutas secas e tropicais.
– Conclusão: Sabores e aromas em perfeita harmonia. Um grande Single Malt.
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