– Uvas colhidas manualmente;
– Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;
– Seleção dos cachos e bagas;
– Vinificação por gravidade;
– Prensagem;
– Fermentação alcoólica, com temperatura controlada a 13ºC e com leveduras selecionadas;
– O vinho base permaneceu por 8 meses em tanques de inox;
– Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em garrafa, ocorrendo a segunda fermentação a 12ºC;
– Maturação do espumante por 24 meses;
– Remoagem e degorgement com adição do licor de expedição com 8 gramas de açúcar por litro.
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Luiz Argenta LA Clássico Cabernet Franc
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Luiz Argenta LA Clássico Brut
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- Tipo: Espumante
- Classificação: Brut
- Safra: 2020
- Uvas: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
- Teor Alcoólico: 12,3%
- Amadurecimento: 24 meses nas leveduras
- Temperatura de Serviço: 04 a 06°C
- Conteúdo: 750ml
- País: Brasil
- Região: Vale dos Vinhedos
- Vinícola: Luiz Argenta
- Sugestão de Guarda: até 5 anos
- Premiação: Vivino 3,7
Fora de estoque
Descrição
Informação adicional
Peso | 1,2 kg |
---|---|
Dimensões | 16 × 11 × 2 cm |
Brand Países | Brasil |
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