Alma Negra Domaine

Os premiados vinhos Tikal são elaborados em pequenas quantidades pelo talentoso Ernesto Catena, filho de Nicolás Catena, que segue um caminho muito próprio e criativo com seus inovadores e estilosos vinhos tintos. Os poderosos vinhos Patriota, Amorío e Júbilo são todos ricos, fantásticos e com um toque achocolatado, merecendo altas notas e grandes elogios da Wine Spectator. As poucas garrafas são disputadíssimas pelos apreciadores de grandes vinhos tintos do Novo Mundo, e se esgotam rapidamente no mundo todo.

O Vinho Alma Negra Misterio é um convite para se desvendar os surpreendentes aromas e sabores de Mendoza. O produtor Ernesto Catena, que é filho do grande Nicolás Catena, o principal nome do cenário vitivinícola argentino, não revela as uvas que entram no corte do Alma Negra Misterio nem dá muitos detalhes sobre sua elaboração por isso, o rótulo traz uma imagem mascarada.

Visual:
Rubi violáceo intenso

No nariz:
Notas de frutas pretas maduras, além de violeta e especiarias.

Na boca:
No palato mostra-se macio e intenso, com personalidade bastante peculiar.

Harmonização:
Aqui precisamos de pratos ricos, elaborados com carne. Fetuccine ao ragu de cordeiro, Bife ancho, File mignon, Confit de pato, Lombo suino, Paleta , Hamburguer.

Pontuações:
92 pontos James Suckling
90 pontos Wine Spectator