Casa Verrone Speciale Chardonnay

Um vinho branco que apresenta uma coloração amarelo-palha, com lágrimas persistentes e um aspecto límpido e brilhante. No aroma denota frutas tropicais com toque amadeirado e amanteigado. Em boca é delicado, untuoso, com ótima acidez. Paladar de tostado no final e com persistência longa. Estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês.

Olfato:
No aroma denota frutas tropicais com toque amadeirado e amanteigado.

Paladar:
Em boca é delicado, untuoso, com ótima acidez. Paladar de tostado no final e com persistência longa.

Harmonização:
Frutos do mar, bacalhau, queijos maturados, massas com molhos leves, risotos.

Sobre a Vinícola:

A Casa Verrone nasceu de um sonho e admiração por vinhos do proprietário Marcio Verrone. Quando no ano de 2000 após vários contatos, começou um curso na ABS – Associação Brasileira de Sommelier – na cidade de São Paulo-SP, onde o interesse se tornou uma paixão e a curiosidade o levou a viajar em busca de novos estudos e informações, e a cada novo aprendizado e descobertas esta paixão crescia.

Em 2009 foram plantadas as primeiras videiras e logo validou-se o processo, pois a produção e qualidade superaram as expectativas. Após os resultados favoráveis, esta area logo foi ampliada e hoje somam um total de 20 hectares plantados de videiras européias.

No ano de 2010 foi produzido o primeiro vinho, apesar da planta jovem, já se notava o potencial olfativo e gustativo destas garrafas, todo o esforço foi concetrado para a produção de vinhos de qualidade, e, em parceria com a EPAMIG de Caldas – MG (seus pesquisadores e enólogos) o sonho estava sendo engarrafado.

No ano de 2016 nosso vinho branco Speciale Chardonnay safra 2015 ganhou a Grande Prova Vinhos do Brasil 2016 como o melhor Chardonnay. Nesta prova foram avaliados 850 rótulos de 110 vinícolas de oito estados brasileiros.