Amadurece em barris de carvalho francês e americano, de primeiro e segundo usos, por 12 meses. Um tinto intenso, elegante, frutado e aveludado. É na região de Puglia, na Itália onde a uva primitivo reina e produz vinhos de excelente qualidade como Luccarelli Primitivo Di Manduria Old Vines DOC.
– Análise Sensorial.
Visual: Púrpura intenso.
Aromas: ameixa e cereja, completados por notas de tabaco, chocolate e delicadas notas de pimenta
Paladar: Seco, porém, aveludado, com taninos finos e macios, um toque de baunilha e café no retro-gosto. Muito persistente.
Dicas de Harmonização: Carnes Vermelhas, Pratos Condimentados
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